which beer rocks?

Schere, Stein, paar Bier

Baldur Nordic Märzen

Wacken Brauerei Deutschland

Alc. 5.5% vol

Der siebte Biertest der Brauereilieferung aus Wacken steht an.
Das Märzenbier tärgt ebenfalls einen Namen aus der nordischen Mythologie: Baldur war Sohn von Odin und Frigg. Er galt als unsterblich, nur Mistel konnte ihm etwas anhanben und er fiel einer List Lokis zu Opfer.
Genug der Füllwörter. Das Märzen ist bernsteinfarben  mit einem mittelporigen Schaum, der auch ebenso mittelkräftig auf dem Bier liegt. Der Geruch enthält Malz und ein leichte herbe von Gräsern.

Im Antrunk schmecke ich Malzsüße, Getreide mit ganz leichter Röstung und hinten raus feine Säure und leichte Hopfung. Wieder könnte mehr Kohlensäure das Bier retten. So ist es ein Standardbier. Nicht mehr und nicht weniger.

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Thema von Anders Norén