Bayreuther Hefe-Weissbier

Altgolden bis orange und hefetrüb präsentiert sich das Weissbier aus Beyreuth. Schwebeteilchen sind nicht zu sehen. Der Schaum ist mäßig und wenig stabil und der Geruch verspricht viel Hefe. Sehr fruchtig scheint es nicht zu sein.

Auf der Zunge bestätigt sich das was die Nase schon vorausgeahnt hat. Sehr hefig und weich mit eine feinen Note von Banane, die aber hinten raus zunimmt.

Handwerklich ein gutes Weissbier jedoch ohne herausragende Eigenschaften. Ich würde es wieder trinken, aber -bei größerer Auswahl- nicht zwangsläufig wieder zugreifen.