which beer rocks?

Schere, Stein, paar Bier

Chang Classic Lager Beer

Cosmos Brewery Co. Ltd. Thailand

Alc. 5% vol

Der Klassiker aus dem Thai-Restaurant (Anm.: Ich habe es leider bisher noch nicht nach Thailand geschafft): Chang Beer.

Nach dem öffnen der importierten Flasche des, immerhin in Thailand gebrauten, Bieres muss ich das mir viel Mühe geben um eine Schaumkrone zu bekommen. Umso überraschter bin ich, dass eine tapferer cremiger Schaum recht lange auf dem feinperligem Lager stehen bleibt. Das Chang ist klar und goldgelb.
Neben den Zutaten des deutschen Reinheitsgebotes geben die Thailänder während des Brauprozesses noch Reis hinzu, was ich aber gar nicht so verwerflich finde.

Die Nase vernimmt viel Getreide, Heu und einen harzigen Grundton.
Der Antrunk ist weich und ich bilde mir ein den Reis herausschmecken zu können, wenn ich dabei an Sake denke.
Im Mittelteil wird es etwas nussig bevor es nur kurz und wenig bitter ausklinkt.

Ein sehr gefälliges aber unglaublich dünnes Bier, dass ich mir aber auch nicht nur beim Besuch im Thai-Restaurant (oder im Urlaub) auch wunderbar als Erfrischung im Sommer vorstelle. Von den bisher getesteten „Urlaubsbieren“ bisher das Beste.

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