German Coast Double IPA

Wie immer bei der Rügener Insel-Brauerei hat auch das German Coast IPA ein ansprechendes Flaschendesign. Der Einschlag in Papier wirkt edel. Eingeschenkt hat es massiv viel Schaum und Kohlensäure im Glas. Farblich sehr trüber Bernstein. Optisch ein glatte 1.

In die Nase steigt viel Malz, Säure, entfernt Noten einer Röstung, Gewürze und Hefe.

Geschmacklich dominiert zunächst harzige Süße, eine leichte Säure und kaum Bitterkeit. Zitrusfrüchte, die ich ebenso bei einem (Double-)IPA erwarte, sind nicht wahrzunehmen. Insgesamt erinnert es vielmehr an ein trinkbares belgisches Starkbier, als IPA wirkt es deplatziert.