Huari con Café

Ich habe ja bereits das Quinoa-Bier aus der gleichen Brauerei verkösstigen können, heute hatte ich die einmalige Gelegenheit ein weiteres Geschenk aus Bolivien zu testen: das mit Kaffee versetzte Huari.

Optik:
Sehr dunkele Färbung. Verhältnismäßig heller, flüchtiger Schaum.

Nase:
Kaffee, leicht holzig und süß.

Geschmack:
Herber, kalter Kaffee mit leichter Säure und damit Spitzigkeit - insesondere in Verbindung der hohen Rezenz.