which beer rocks?

Schere, Stein, paar Bier

Insel Kreide

Rügener Insel-Brauerei Deutschland

Alc. 5.6% vol

Aus dem golden Bier mit geringer Trübung steigen einige feinperlige Bläschen in den cremigem Schaum empor. Der Geruch ist herb und würzig mit Kräutern und etwas was mich in der Tat an Kreide erinnern lässt.

Der Antrunk wird mir auch klar, worum mich der Geruch erinnert: an ein belgisches Blonde oder Wit. Der lebendige, säureliche Einstieg mit Aromen von Weintrauben lässt das ganze beinahe wie ein Schaumwein erscheinen. Anschließend gewinnt Hefe oberhand, die einen unangenehmen pelzigen Eindruck zurücklässt.

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Thema von Anders Norén