which beer rocks?

Schere, Stein, paar Bier

Simco 3

Brauhaus Riegele Deutschland

Alc. 5% vol

In der Nase liegt mächtig viel Mango, Pfirsich und etwas Hopfen. Der Schaum ist grobporig und zerfällt schnell. Der Geschmack beginnt mit einer fruchtigen Süße. Dazu gesellt sich ein mit bekannter, aber nicht einzuordnender Geschmack. Dank der detaillierten Beschreibung auf dem Etikett, lese ich dann auch, dass es Holunder ist und drei Hopfensorte dem Bier seinen Namen geben: hallentauer Perle, hallentauer Opal sowie amerikanischer Simcoe.

Die Früchte lösen sich zum Ende in langanhaltende Bitterkeit der Hopfen auf und tritt dabei spürbar hervor.

Das Simco 3 ist ausreichend komplex ohne zu ausgefallen zu sein. Dadurch büßt es keine Süffigkeit ein und ist ein rundum gelungenes Bier.

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Thema von Anders Norén