Tiefschwarz und dabei richtig blickdicht – selbst gegen das Licht, wartet das Tallinn leider mit wenig Schaum auf. Der verwendete Malz liegt satt in der Nase, dazu kommen Noten von Schokolade und Karamell.
Ein Geschmack von Kaffee, Röstung und Zartbitterschokolade löst sich langsam auf der Zunge in feine Säure auf. So als wenn Schokolade schmilzt.f. Im Mittelteil ist viel Malzröstung zu vernehmen. Sehr herb und bitter im Abgang.