White Geist / Berliner Weisse

Oh nein, ein Dosenbier?
Die in Berlin ansässige Stone Brewing vertreibt ihr Bier ausschließlich in Dosen. Aus Überzeugung. Soll mich nicht stören.
Ein Geruch ist nur schwer wahrnehmbar und bestenfalls als Zitrone und trockener Weizen differenzierbar. Der Schaum hat mittelgroße Poren und verfliegt zügig. Im Antrunk wird der Gaumen mit dem vollen Charakter einer Berliner Weisse begrüßt. Sauer! Langsam zergeht die Säure von Limette und eine Malzsüße -wahrscheinlich von der Gerste- wird freigesetzt. Etwas Hopfen bliebt auf der Zunge zurück, ist aber mehr als zurückhaltend.
An Bieren dieser Art scheiden sich ja oft die Geister. Als durstlöschenden Drink im Sommer kann ich es mir gut vorstellen und gefällt mir besser als die namenhafte Konkurrenz.